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西安餐飲培訓小編介紹花甲米線怎么做才好吃

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西安餐飲培訓小編介紹花甲米線怎么做才好吃

發布日期:2020-12-01 作者: 點擊:

西安餐飲培訓小編介紹花甲米線怎么做才好吃

1.提前將原料準備好,花甲提前放入鹽水中浸泡讓其乖乖吐完沙子

2.香菜切成段;香蔥切成花;大蒜、老姜切碎;小米辣切成末;鵪鶉蛋提前煮熟剝殼待用

3.將錫箔紙2層疊成一個碗狀(為了保險起見,可以多放一層)

西安餐飲培訓.jpg

4.將花甲、海帶絲放入錫箔紙碗中,加蒜米、姜米、小米辣、蠔油、生抽、白糖、鹽、料酒、醋,放在電磁爐上,加適量水煮開

5.煮開后放入粉絲,豆芽,鵪鶉蛋包起來繼續煮3分鐘,打開錫箔紙撒入蔥花、香菜段拌勻即可食用。

本文網址:http://www.whcjgy.cn/news/523.html

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